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Cuore di filetto in gabbia di patate
Inserito il 27/07/2011 alle 13:42
Visite: 1050
Categoria: MSapori
MSapori
Video

Ingredienti per 4 persone:

  • 800 gr di filetto
  • 300 gr di patate grattuggiate
  • 1 mazzo di asparagi freschi scottati
  • ½ bicchiere di brandy
  • 1 foglia crepes
  • farina
  • sale
  • pepe
  • fogliame di mandorle a julienne
  • formaggio tenero tipo primo sale al peperidotto
  • sugo di carne (cottura)
Tags: msapori | cucina | ricette | ingredienti | filetto | patate | asparagi | brandy | crepes | farina | fogliame di mandorle | formaggio | sugo |

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