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Cuore di filetto in gabbia di patate

Inserito il 27/07/2011 alle 14:42

Visite: 1784

Categoria: MSapori

MSapori

Video

Ingredienti per 4 persone:

800 gr di filetto
300 gr di patate grattuggiate
1 mazzo di asparagi freschi scottati
½ bicchiere di brandy
1 foglia crepes
farina
sale
pepe
fogliame di mandorle a julienne
formaggio tenero tipo primo sale al peperidotto
sugo di carne (cottura)

Tags: msapori | cucina | ricette | ingredienti | filetto | patate | asparagi | brandy | crepes | farina | fogliame di mandorle | formaggio | sugo |

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