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Cannolo di ricotta rivisitato
Inserito il 22/04/2011 alle 18:07
Visite: 846
Categoria: MSapori
MSapori
Video

Ingredienti per 4 persone:

CIALDE

  • 400 gr. Farina 00
  • 100 gr. Farina di semola
  • 150 gr. Marsala 
  • 60 gr. Zucchero 
  • 50 gr . Strutto 
  • 30 gr. Tuorlo d'uovo
  • 1 gr. Sale 

RICOTTA

  • 350 gr. Ricotta setacciata
  • 80 gr. Zucchero a velo
  • 1 gr. Buccia di limone non trattato
  • Q.B. cannella in polvere 

SALSA AL CIOCCOLATO MODICANO

  • 100 gr. Cioccolato Modicano (cannella)
  • 50gr. Acqua calda

FRUTTA DI STAGIONE

  • 100 gr. Fragole 
  • 100 gr. Kiwi 
  • 100 gr. Pere 
  • 100 gr. Arance spicchiate a vivo
Tags: msapori | cucina | ricette | ingredienti | farina | farina di semola | marsala | zucchero | strutto | uova | ricotta | limone | cannella | cioccolato modicano | fragole | kiwi | pere | arancia |

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