LISTERIA: RITIRATI TRAMEZZINI AL SALMONE E MAIONESE

di Katjuscia Carpentieri

il ministero della salute ha ritirato I TRAMEZZINI AL SALMONE E maionese del marchio Allegri Sapori, il lotto di identificazione 22952 1 e n. 22952 2, su cui è stata segnalata la presenza di “Listeria monocytogenes”. Lo rende noto il Ministero della Salute che raccomanda i consumatori di non consumare il prodotto e di riportarlo al punto vendita dove è stato acquistato. Il ritiro dei tramezzini fa seguito a quello scoppiato qualche giorno fa per i wurstel crudi di pollo dell’azienda Tre Valli
Sono i formaggi molli – secondo un elenco pubblicato dall’Istituto Superiore di Sanità – gli alimenti più a rischio listeria: primo dell’elenco è il formaggio molle con muffa in superficie seguito dal formaggio molle con muffa nella massa . Ma anche le uova potrebbero contenere il batterio Listeria, che si trova tipicamente nei formaggi a latte crudo e carne tritata ma anche nell’acqua e nelle verdure sporche.

L’allerta del Ministero della Salute è massim, ed i controlli sono serrati, anche alla luce della morte di un 80enne di Alssandria in seguito ad una meningite contratta dopo aver mangiata wurstell di crudo di pollo

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