DOLCI DEI MORTI - FRUTTA MARTORANA, BONTÀ E TRADIZIONE

di Sarah Donzuso
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Rame di Napoli, classiche o farcite in vari modi. E poi le ossa di
morto, i Totò e la frutta Martorana.
La tradizione dolciaria di questi giorni è davvero ricca di bontà,
prelibatezze che riempiono le tavole e che sono strettamente
legate alla commemorazione dei defunti. Spiando nei laboratori
delle pasticcerie, si resta inebriati dagli odori e dalla squisitezza
di queste creazioni.

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