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Mandorla e miele. Questi gli ingredienti della granita che ha conquistato il mondo, creata da un palermitano – Fabio Loriano – e che ha vinto il primo premio come migliore granita al mondo al Sigep 2025, il Salone internazionale gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè, uno degli eventi più prestigiosi al mondo per il settore dolciario, ospitato ogni anno a Rimini.
La creazione di Fabio Loriano è stata chiamata “Grazia mandorle e miele” e ha prevalso su oltre 30 granite provenienti da tutto il mondo, valutate da una giuria composta da cinque esperti del settore che hanno apprezzato l’equilibrio perfetto tra tradizione, qualità delle materie prime e innovazione nel gusto.
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